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休閑食品代理商教你水煮花生

發布時間 : 2020-02-12

　　不知不覺，又到了收獲花生的季節，對于剛收獲花生，可以進行水煮。而曬干的花生往往會進行炒制，炒出不同口味的花生。其實，花生的做法有很多，利用不同的烹飪方法，可品嘗到不同口味的花生。休閑食品代理商主要是以花生為原料，制作出不同的食品。為了回報廣大用戶多年來的支持，將向大家簡單的講一下水煮花生的做法。

　　1、花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止；

　　2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候容易入味兒。

　　3、把處理好的花生，倒進高壓鍋里面；

　　4、加水進去，水和花生的比例1比1；

　　5、放入一塊桂皮、兩個八角，喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮；

　　6、放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適；

　　7、用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻；

　　8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

　　9、把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁里面，泡的時候越長越入味。

　　雖然，水煮花生的做法很簡單，但為了確保水煮花生的味道，在整個制作過程中，還是需要掌握一些技巧。花生一定要清洗干凈，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生。煮之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮時湯汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。

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